Saladitas, al estilo colombiano
Acompañados con queso 100% manaba
Delicia clásica costeña
El verde como más nos gusta!
Clásicas saladitas
Mix de empanadas de pulled pork, lomito saltado, ají de gallina y de acelga con ricotta, incluye salsa de albahaca
Mix de empanadas de pulled pork, lomito saltado, ají de gallina y de acelga con ricotta
Términos y tiempos de cocción
Clásico guayaquileño a base de fréjol canario acompañado de una porción de arroz
Al estilo guayaco con chorizo argentino y cuerito de cerdo
El sabor tradicional acompañado de trocitos de cerdo ahumado
Moro de lenteja, pimientos de colores y queso manaba
Moro de frejol negro con chicharrón de la casa
Tradicional moro al estilo italiano con parmesano
Clásico risotto italiano con lomo, hongos marinados al vino tinto y parmesano
El risotto italiano llevado al estilo esmeraldeño
Base de risotto, pollo, chorizo cuencano y camarones
Auténtica delicia italiana, con el toque de la albahaca.
De pollo y chorizo tesanal, gratinada con mix de quesos maduros y tocino
Lechuga, tomate, aguacate, maíz dulce y uva; aderezada con vinagreta de mostaza
Mozzarella, champiñones, tomates y lechuga
Pechuga de pollo al grill sobre lechuga, acompañada de vegetales salteados, champiñones, pepino y tomate cherry
Lechuga, tomate cherry, queso azul, cebolla marinada en miel, tocino y vinagreta de yogurt
Berenjena, zucchini y pimientos de colores a la parrilla
Queso fundido sobre un mix de habas y choclo con longaniza
Lomo de asado de cerdo en salsa de maracuyá, moro cubano y ensalada fresca
Medallón de pollo en salsa de durazno, moro risotto y vegetales salteados
Lomo de Asado de res en salsa chimichurri, risotto encocado y ensalada de la casa
Lomo de cerdo en salsa de BBQ y Moro Criollo, Papas Fritas
Pollo en salsa de romero Risotto al pesto y vegetales asiáticos
Lomo de asado de res en salsa de pimienta Papas Rústicas arroz Cremoso con Choclo
Pollo en salsa champíñones Puré rústico con emulsión de vegetales
Lomo de asado de res en salsa de vino, arroz con albahaca y vegetales al Grill
Champiñones salteados al vino blanco, pollo al grill, butifarra, cuencano y morcilla bañados en mantequilla de perejil, papas rústicas y patacones.
Chorizos cuencanos, papas rústicas, salsa de queso cheddar, parmesano y pimientos al wok.
Brochetas de Camarón, lomo, trilogía de salchichas, guarnecidos con papas rústicas y vegetales.
Tortilla de harina de trigo, pollo ahumado, vegetales salteados, aderezados con salsa ranch y pico de gallo, bañado con salsa de queso cheddar
Tortilla a base de maíz, chorizo argentino, tomates, queso cheddar, y choclito dulce, acompañado de pico de gallo y salsa ranch de la casa.