MenÚ
- Croquetas de Yuca $3.50
Saladitas, al estilo colombiano
- Maduros con Queso $4.50
Acompañados con queso 100% manaba
- Maduros $3.00
Delicia clásica costeña
- Patacones $4.75
El verde como más nos gusta!
- Papas Fritas $3.50
Clásicas saladitas
- Tabla de Empanadas Mix (8 unidades) $9.50
Mix de empanadas de pulled pork, lomito saltado, ají de gallina y de acelga con ricotta, incluye salsa de albahaca
*Precios incluyen iva y servicio.
Términos y tiempos de cocción
El tiempo de cocción también dependerá del tipo de corte y grosor.
de 12 a 50 min Aprox.
de 35 a 50 min Aprox.
de 35 mim aprox
TÉRMINOS Y TIEMPOS DE COCCIÓN
LOS MEJORES ACOMPAÑANTES PARA TUS CORTES
- Arroz y Menestra $4.80
Clásico guayaquileño a base de fréjol canario acompañado de una porción de arroz
- Menestra de Frejol Canario $ 4.80
Al estilo guayaco con chorizo argentino y cuerito de cerdo
- Menestra de Frejol Amarillo $4.80
El sabor tradicional acompañado de trocitos de cerdo ahumado
- Papa Rellena $5.50
De pollo y chorizo tesanal, gratinada con mix de quesos maduros y tocino
- Moro Criollo $5.20
Moro de lenteja, pimientos de colores y queso manaba
- Moro Cubano $5.20
Moro de frejol negro con chicharrón de la casa
- Moro Rissotto $7.50
Tradicional moro al estilo italiano con parmesano
- Risotto al Pesto $8.00
Auténtica delicia italiana, con el toque de la albahaca.
- Rissotto Encocado $9.50
El risotto italiano llevado al estilo esmeraldeño
- Rissotto Funghi con Lomo de Res $9.75
Clásico risotto italiano con lomo, hongos marinados al vino tinto y parmesano
- Rissotto Mar y Tierra $15.75
Base de risotto, pollo, chorizo cuencano y camarones
*Precios incluyen iva y servicio.
- Ensalada Fresca $5.50
Lechuga, tomate, aguacate, maíz dulce y uva; aderezada con vinagreta de mostaza
- Ensalada de la Casa $5.50
Mozzarella, champiñones, tomates y lechuga
- Ensalada Mediterránea $9.00
Pechuga de pollo al grill sobre lechuga, acompañada de vegetales salteados, champiñones, pepino y tomate cherry
- Vegetales al Grill $5.50
Berenjena, zucchini y pimientos de colores a la parrilla
- Mix de granos $4.80
Habas andinas, choclo blanco, chorizo salteado en aceite de ajo, quesos variados gratinados, servido con tomates cherry y perejil.
- Túetano mechado con tostas de pan $ 12.00
Tuétano al grill acompañado con finas hebras de matambre de res, servido con pan tostado de la casa.
- Risoni cremoso con piernitas de pollo ahumado $ 12.00
Risoni a la crema servido con sutil pollo ahumado, bañado en salsa B.B.Q del chef y delicados brotes de vegetales.
- Costillar de res y cremoso de coliflor trufado $ 28.00
Back Ribs de res glaseado con salsa b.b.q. al chocolate amargo acompañado de vegetales salteados y coliflor aromatizado con aceite de trufas.
- Jarrete de res en cocción lenta $ 45.00
Gran Osoobuco flameado en gravy al romero y mantequilla, servido con vegetales de la huerta salteados al wok.
Ver disponibilidad con su asesor.
Lunes a Viernes 12H00 a 16H00 Ver disponibilidad del día
- Menu 1
Lomo de asado de cerdo en salsa de maracuyá, moro cubano y ensalada fresca
- Menu 2
Medallón de pollo en salsa de durazno, moro risotto y vegetales salteados
- Menu 3
Lomo de Asado de res en salsa chimichurri, risotto encocado y ensalada de la casa
- Menu 4
Lomo de cerdo en salsa de BBQ y Moro Criollo, Papas Fritas
- Menu 5
Pollo en salsa de romero Risotto al pesto y vegetales asiáticos
- Menu 6
Lomo de asado de res en salsa de pimienta Papas Rústicas arroz Cremoso con Choclo
- Menu 7
Pollo en salsa champíñones Puré rústico con emulsión de vegetales
- Menu 8
Lomo de asado de res en salsa de vino, arroz con albahaca y vegetales al Grill
*Precios incluyen iva y servicio.
- Quesadilla Parrillera $10.00
Tortilla a base de maíz, chorizo argentino, tomates, queso cheddar, y choclito dulce, acompañado de pico de gallo y salsa ranch de la casa.
- Picada de Chorizo $10.00
Chorizos cuencanos, papas rústicas, salsa de queso cheddar, parmesano y pimientos al wok.
- Smoked Chicken Wrap $12.00
Tortilla de harina de trigo, pollo ahumado, vegetales salteados, aderezados con salsa ranch y pico de gallo, bañado con salsa de queso cheddar
- Picada Mixta $12.00
Champiñones salteados al vino blanco, pollo al grill, butifarra, cuencano y morcilla bañados en mantequilla de perejil, papas rústicas y patacones.
- Picada Mar y Tierra $12.00
Brochetas de Camarón, lomo, trilogía de salchichas, guarnecidos con papas rústicas y vegetales.
*Precios incluyen iva y servicio.
- Del Morro Dos Hemisferios Cabernet Sauvignon $17.45
- Del Morro Dos Hemisferios Merlot $17.45
- Viña Maipo Cabernet Sauvignon $17.47
- Vieux Papes Rouge $15.00
- Bruma Dos Hemisferios Cabernet Sauvignon $25.23
- Bicicleta Cono Sur Cabernet Sauvignon $24.51
- Bicicleta Cono Sur Merlot $24.51
- Bicicleta Cono Sur Carmenere $24.51
- Dolores Correas Cabernet Sauvignon $24.53
- Dolores Correas Malbec $24.53
- Terrazas Altos De Plata Malbec $30.67
- Marques De Riscal Arienzo $31.67
- Travesía Dos Hemisferios Malbec $34.72
- Travesía Dos Hemisferios Cabernet Sauvignon $34.72
- Travesía Dos Hemisferios Merlot $34.72
- Carmen Gran Reserva Frida Khalo $35.20
- Monte La Reina Crianza $37.04
- Chocalan Vitrum Blend $40.00
*Precios incluyen iva y servicio.
*Precios incluyen iva y servicio.
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- Domingo a Miércoles 22:00 hrs
- Jueves 23:00 hrs
- Viernes y Sábado 24:00 hrs
